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Domaine de Coussergues
1495
Dénomination: I.G.P d'Oc
Millésime: 2018
Cépages: Cabernet sauvignon - Cabernet sauvignon - Petit verdot - Marselan - Syrah
Terroir: Argilo-calcaire
Degré: 13,5%
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Commentaire de dégustation :
La robe est profonde, aux reflets rubis.
Ce vin annonce ainsi la couleur, celle de la complexité.
La dégustation se compose ainsi de notes de fruits noirs, de cerises, de zan et d'encre.
La bouche est fondante à l'attaque, puis gagne en volume et laisse, en finale, une très belle texture tannique légèrement boisée, savant assemblage des 4 cépages.
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Conseil de dégustation :
Vin de belle facture, à servir par exemple sur un faisan aux raisins ou une poularde truffée.
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