Domaine de Coussergues

34290, Montblanc

Tel: +33(0)778785107

Email: baronniedecoussergues@hotmail.com

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CHARDONNAY VIOGNIER

Dénomination: I.G.P d'Oc

Millésime: 2018

Cépages: Chardonnay Viognier

Degré: 13,5%

Vinification :

Vendanges nocturnes. Éraflage, pressurage pneumatique. Fermentation alcoolique à basse température. Élevage en cuve.

Commentaire de dégustation :

La robe : couleur paille.

Le nez : des notes de pêche jaune et d’abricot.

La bouche : est consistante avec des arômes de poivre blanc et de pomelo. Le vin a beaucoup d'éclat.

Conseil de dégustation :

Idéal sur poisson, fruits de mer ou nourriture exotique.