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PINOT NOIR

Dénomination: I.G.P d'Oc

Millésime: 2017

Cépages: Pinot noir 100%

Terroir: Argilo-calcaire

Degré: 13%

Vinification :

Vendanges nocturnes. Eraflage, vinification bourguignonne en petites cuves. Macération préfermentation à froid, pigeage 3 fois par jour.

 

Commentaire de dégustation :

Vin très coloré, très fruité, avec des notes de cassis, de cerise burlat, de prune rouge (quetsche). Avec une belle puissance en bouche.

 

Conseil de dégustation:

Un vin à boire frais, comme un rosé.

Domaine de Coussergues

34290, Montblanc

Tel: +33(0)778785107

Email: baronniedecoussergues@hotmail.com

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