Domaine de Coussergues

34290, Montblanc

Tel: +33(0)778785107

Email: baronniedecoussergues@hotmail.com

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PINOT NOIR

Dénomination

Millésime

Cépages

Terroir

Degré

Pinot noir 100%

I.G.P d'Oc

2017

Argilo-calcaire

13%

Vinification :

Vendanges nocturnes.

Eraflage, vinification bourguignonne en petites cuves.

Macération préfermentation à froid, pigeage 3 fois par jour.

 

Commentaire de dégustation :

Vin très coloré, très fruité, avec des notes de cassis, de cerise burlat, de prune rouge (quetsche). Avec une belle puissance en bouche.

 

Conseil de dégustation:

Un vin à boire frais, comme un rosé.